Newton Vineyard er en californisk vingård i Napa Valley. Denne Unfiltered Cabernet Sauvignon 2016 laves på forsigtigt håndplukkede druer. Størstedelen er af druesorten Cabernet Sauvignon, men derudover har Merlot, Petit Verdot og Cabernet Fran-druerne en god procentdel hver. Druerne gennemgår først fem dages maceration, hvorefter de fermenteres i en uge. Vinen lagres i 14 måneder i både nye og gamle franske egetønder. Vinen er frisk og silkeblød i munden. Modne, røde bær samt krydderier dominerer med hensyn til både smag og duft. Vinen kan nydes med det samme, men kan også henlægges i op til ti år.