Old Bastard er en imponerende Barossa Shiraz fra Kaesler, anerkendt for sin rige, intense og nærmest voldsomme smag. Navnet Old Bastard er en hyldest til den 125 år gamle vinmark og de gamle vinstokke fra 1893, og er lavet udelukkende med håndplukkede druer og naturlig gær. Den lagres i 12-16 måneder i burgundiske fad, hvoraf 80% er nye. I glasset fremstår vinen dybrød med nuancer af kastanjebrun, og aromaen er fuld af brombær, blåbær og mørke blommer, suppleret med søde krydderier og et strejf af pibetobak. Denne Shiraz er ideel til kvalitetskød og kraftige retter med svampe og rodfrugter, takket være dens dybde og komplekse smagsnoter af mokka, kaffe, chokolade og vanilje.