La Playa Cabernet Sauvignon består af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Syrah, håndplukket fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 15 år. Vinen gæres i rustfrie ståltanke og lagrer i 7 måneder, efterfulgt af 3 måneders flaskelagring. Den har en dybrød farve og en intens duft med noter af solbær, blomme og jordbær samt vaniljetoner. Smagen er fyldig og frugtrig med et krydret præg fra Syrah. La Playa støtter miljøorganisationer gennem samarbejdet "1% for the planet", hvor 1 % af omsætningen går til bæredygtige projekter. Flaskerne er bæredygtige og veganske, og etiketten bærer logoer for miljøvenlighed.