Cava er den perfekte vin som velkomstdrink eller til desserten. Segura Viudas er en økologisk vin, der er fremstillet på de tre druer Macabeo (40%), Xarello (20%) og Parellada (20%). Dertil er den suppleret med 20% af den kendte Chardonnay, der gør cavaen velafbalanceret i sin smag. Vinen lagrer i 9-12 måneder og har en ren og klar smag, der gør den velegnet til særlige lejligheder. Alkoholprocenten på 12% giver den cirka samme styrke som en normal vin, og med sin miljøvenlige produktion kan Segura Viudas nydes med god samvittighed.