Vinhuset Newton høster år efter år anerkendelse for deres chardonnay, og det er ingen undtagelse med denne Newton, Unfiltered Chardonnay 2015. Farven er flot gylden, og sammensætningen af smage og aromaer er komplekse, men harmoniske. Denne hvidvin dufter af pære, jasmin, citrus, honningmelon og hvid fersken. Hertil har den et strejf af brioche, smør, vanilje, karamel og kanel. Smagen er intens med noter af frugt, røget eg og frisk syre, og eftersmagen er kompleks. Vinen kan nydes alene eller til lette forretter og fiskeretter.