Los Alamos Vineyard er nøje forbundet med vinproducenten Au Bon Climat. Vinmarken, der er det oprindelige sted for deres første vinproduktion, ligger strategisk placeret mellem det kølige Santa Maria Valley og det varmere Santa Ynez Valley i Californien. Området drager fordel af både kølige og varme klimatiske forhold, hvilket giver vinstokkene optimale vækstbetingelser. Tavo Acosta, en anerkendt viticulturist, har ledet driften af marken siden 2004. Deres Chardonnay er kendt for sin rigdom og fylde, med noter af gule citrusfrugter, honningmelon og hvide blomster, samt en let krydret undertone fra lagring i franske egetræsfade. Vinen anbefales til fisk, skaldyr, kylling og