Raffinering, perfektion, magi og respekt for tradition og innovation er de vilkår, der kvalificerer Pommerys til. Brut Royal henter sin essens fra livlighed, friskhed og finesse. Brut Royals farve er lysegul med lysegrønne toner. Den er livlig og munter, frisk, let, fin, delikat og åben i duften. Den har toner af citron og hvide blomster kombineret med bærdufte. Smagen er elegant og levende. Indledningsvis vil man smage bærrene. Champagnen er rund og delikat med en dejlig eftersmag. Den er harmonisk, og man vil aldrig blive træt af smagen. Den kan drikkes på alle tider af døgnet.