Bollinger Champagne La Grande Année er en champagne med stor fylde og kraft takket være den store andel af Pinot Noir i blendet. Den gæres på egetræsfade og lagres efterfølgende på flasker med korkprop. Alle dele af produktionen er kvalitet ned til mindste detalje – og alt lige fra høst til flasketapning foregår ved håndkraft. Champagnen har smagsnuancer, der smelter sammen af citrusfrugter, krydderier og hvide blomster i en blød og cremet tekstur, som varer ved i en lang eftersmag med et strejf af salt.