Calvados Coquerel Fine er en blanding af forskellige calvados, som har lagret i minimum 2-3 år på små egetræsfade. Den bliver udvalgt af Coquerel’s kældermester for at give den styrke og friskhed, som er typisk for denne Calvados. Den produceres ved at knuse æbler og presse dem til æblejuice, så der sættes gang i en naturlig gæringsproces, hvorefter den gæres i adskillige måneder på store gæringsfade. Til sidst er æblejuicen blevet omdannet til cider og den bliver nu destilleres. Farven er lys guld og den har en frisk frugtagtig duft med et strejf vanilje. Smagen er kraftfuld, frisk og enestående. Den kan nydes ren, med isterninger, med tonic, med appelsinjuice, med en kop kaffe eller i forskelle cocktails.