Dolin Vermouth Dry er en tør vermouth, som får sit smagsudtryk fra en lang række forskellige urter og krydderier. Disse giver Dolin Vermouth Dry et blødt og krydret udtryk, der gør den særligt anvendelig til lette cocktails og lysere spiritustyper. Dolin er en historisk producent, blandt andet fordi de har gjort brug af den samme opskrift siden 1821. Deres vermouth produceres i de franske alper nær Chambéry; et område, som er særligt kendt for dets særegne vermouth, der har en unik karakter og nuance.