Denne puré fra Ponthier har garanti for ikke at være bitter. Derimod har den en intens og velduftende aroma og en rund smag - særligt fordi kernerne fjernes fra jordbærrene, inden det endelig resultat sættes til salg. Dette sikrer en blød og glat tekstur. Puréen har en falmet rød farve, som er karakteristisk for jordbærrets frugtkød. Jordbærpuréen fra Ponthier er oplagt at blande med andre puréer for spændende nye smage i diverse cocktails og longdrinks. Puréen har en meget let syrlighed, megen sødme og en lang eftersmag.