Saaz Brew er en undergæret øl brygget udelukkende på dansk lagermalt og den eksklusive tjekkiske Saaz-humle – kendt som en af verdens fineste humlesorter. Øllen er lagret i minimum 180 dage ved 0 °C for at sikre maksimal smagsdybde og balance. Navnet er en hyldest til den karakterfulde humle, der præger denne klassiske, velmodnede øl.